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| 新型香蕉果实贮藏保鲜处理剂--1-MCP | |
| 引用本文： | 苏小军.新型香蕉果实贮藏保鲜处理剂--1-MCP[J].中国农村科技,2003(9):40-40. |
| 作者姓名： | 苏小军 |
| 作者单位： | 湖南省农科院蔬菜研究所 长沙 |
| 摘 要： | 香蕉果实为呼吸跃变型果实,采后5～8天自然后熟,极易发生腐烂;若经外源乙烯处理,果实能够迅速后熟,色,香、味俱佳,但货架期短,很快便失去食用和商品价值。 |
| 关 键 词： | 香蕉 果实 贮藏 保鲜处理剂 “1-MCP” 应用效果 |
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