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| 克氏螯虾的开发前景及养殖技术 | |
| 引用本文： | 柳富荣.克氏螯虾的开发前景及养殖技术[J].渔业现代化,2002(2):23-25. |
| 作者姓名： | 柳富荣 |
| 作者单位： | 湖南省沅江市畜牧水产局 |
| 摘 要： | 克氏螯虾 ,学名克氏原螯虾 ,俗称龙虾。原产北美洲 ,现主要分布于长江中下游地区。1 开发前景1 .1 蛋白质含量高 ,具有较高的营养价值克氏螯虾肉味鲜美 ,营养丰富 ,蛋白质含量达1 6%～ 2 0 % ,干虾米蛋白质含量高达 5 0 %以上 ,高于一般鱼类 ,超过鸡蛋的蛋白质含量 ,是有待开发利用的水产动物资源。1 .2 适应性广 ,适宜于人工养殖克氏螯虾对水质要求不严 ,在我国大部分地区的江河、湖泊、池塘、水渠、水田、沼泽地等淡水水体均能生存 ,适应能力很强。同时 ,克氏螯虾苗种易繁育 ,可自繁、自育 ,不需复杂的设备 ,且饲料容易解决 ,为普及人… |
| 关 键 词： | 克氏螯虾 开发前景 养殖技术 苗种 人工繁育 生物学特性 |
Prospects for Procambarus clarkii Culture and Its Technique |
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