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杂志ISSN号
“本山”——铁观音近亲
作者姓名:
黄添树
作者单位:
福建省安溪茶厂
摘 要:
“本山”是闽南乌龙茶中的一种无性系优良品种。原产于安溪县西坪区峣阳乡南岩山麓。由于该品种质地优良,采制适当的成品,香味近似铁观音。当地人们把它称为“本山”,即为本地南岩山(铁观音发源地)出产之意。多年来,在安溪县境内虽有种植,但产量不多,据调查全县仅约一千担左右。
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