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| 我国柑橘加工业的几个问题 | |
| 引用本文： | 焦宏,王蕾.我国柑橘加工业的几个问题[J].中国果菜,2001(4):26-26. |
| 作者姓名： | 焦宏 王蕾 |
| 摘 要： | 我国柑橘产量占世界总产比重的11.79％(约 占世界总产的九分之一)，仅次于巴西和美国。可以毫不夸张地说，中国已成为柑橘生产大国。 不可思议的是，守着个“柑橘生产大国”的桂冠，我国的柑橘汁市场份额却依然由巴西、美国等外来产品占据着，每年进口的柑橘汁超过国内生产量的10倍。这固然反映了消费者对高品质柑橘汁需求量的明显增长，但也从侧面折射出国内企业加工能力的严重不足。 柑橘加工大起大落。近20年来，我国柑橘年产量以16％的速度递增，到1998年就已达 1100万吨,但是我国柑橘加工量却并未随之增长。目前国内生产的柑橘中95％… |
| 关 键 词： | 中国 柑橘加工业 水果 |
Several Matter of Orange Processing in our Country |
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