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| 黑龙江省适宜养殖鱼类的品种 | |
| 引用本文： | 王金凤,赵志奎.黑龙江省适宜养殖鱼类的品种[J].养殖技术顾问,2011(3):228-228. |
| 作者姓名： | 王金凤 赵志奎 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省绥化市北林区五营乡农业中心,152000 2. 黑龙江省绥化市北林区水产局,152000 |
| 摘 要： | 1黄颡鱼
黄颡鱼具有肉质细嫩，肉尾鲜美，少肌间刺的特点，常年市场价格每千克20—30元／千克。黄颡鱼每100克可食用部分中含蛋白质16．1克，脂肪2．1克，碳水化合物2．3克，钙154毫克，磷504毫克，含有多种氨基酸，以谷氨酸、赖氨酸含量较高，普遍认为黄颡鱼有消炎、镇痛的疗效。 |
| 关 键 词： | 养殖鱼类 黑龙江省 品种 碳水化合物 赖氨酸含量 黄颡鱼 市场价格 食用部分 |
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