临汾市确保动物性食品质量安全的几项措施 |
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作者姓名: | 李宁 宫爱喜 |
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作者单位: | 山西省临汾市古县动物卫生监督所,042400 |
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摘 要: | 随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的需求量不断加大,对动物性食品质量提出了更高的要求。但是,人们长期对动物养殖业可持续发展的认识不足,仅为眼前的利益所蒙蔽,在饲养、加工过程中过量使用药物、添加剂等,加上动物性食品中有毒、有害物质残留检测工作尚处于起步阶段,多个部门管理部门问职责范围不清,使监督管理力度和执法打击的力度削弱,导致动物性食品安全问题频发。笔者结合多年基层工作、实际工作,提出以下建议。
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关 键 词: | 动物性食品 食品质量安全 临汾市 食品安全问题 管理力度 可持续发展 动物养殖业 过量使用 |
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