微量元素预混料载体选择研究

<正> 在预混料的加工中,载体(稀释剂)、预混合次数、时间、设备等均会影响预混合效果。在我国,微量元素预混料产品中大多数是以石粉(CaCO_3)作为载体和稀释剂的。刘当慧等(1986)曾从承载性能和分级角度,对7种载体(稀释剂)进行选择试验,结果认为,脱脂米糠为优良载体,麸皮次之,粗石粉和玉米粉的承载效果不好。本文从微量元素稳定性、混合均匀度角度,探讨不同载体对微量元素的预混合效果。一、不同载体对碘(I)稳定性的影响 1.载体含水率对KI稳定性的影响表1显示,载体麸皮含水率的高低(7％～13％范围内)对KI的稳定性影响差别不大;而且在液体添加工艺中,去不去外加水分对KI的影响几乎无差异或差异不大。 2.载体的种类及性质对KI稳定性的影响