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| 制干葡萄褐变的生理气象条件探讨 | |
| 引用本文： | 余绍合.制干葡萄褐变的生理气象条件探讨[J].中国农业气象,1992,13(1):45. |
| 作者姓名： | 余绍合 |
| 作者单位： | 新疆哈密地区气象处, |
| 摘 要： | <正> 新疆无核白葡萄在晾制过程中,色泽褐变甚为严重.本文利用试验和考查资料,初步揭示了葡萄生理、气象条件对制干期色泽发生褐变的一些制约因素.1.葡萄生理对制干期色泽褐变的影响通过对我区1989年8月21日-9月5日这段时间采收晾制的葡萄干取样分析表明,无核白葡萄制干期间的色泽褐变率与采 |
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