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| 浅谈粮油实验室的管理 | |
| 作者姓名： | 钱国平 |
| 作者单位： | 中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司 |
| 摘 要： | 实施粮油检验实验室的有效管理就要建立可行的管理体系,使其达到质量要求和质量目标,以便以最实际的方式来指导实验室人员、设备以及信息的协调活动,从而保证顾客对质量满意和降低成本。《食品安全法》于2009年6月1日正式施行。以小麦粉、大米和食用植物油为主的成品粮油的食用安全,越来越被广大消费者所关注,能吃上放心粮油是众人的企盼。随着《食品安全法》和国家粮油质量新标准的实施,各地粮油质检机构都在强化实验室建设。如何建设 |
| 关 键 词： | 实验室人员 管理体系 实验室建设 仪器设备 食品安全法 粮油质量 检测工作 质量目标 环境条件 粮油检验 |
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