湖北糯米酒加工方法

湖北糯米酒也叫糊汁酒、黄酒．口感绵甜、香纯，喝了不上头。它是以糯米（经改良后用大米即可）为原料，经过蒸煮、摊凉拌曲、糖化发酵、过滤压榨、高温杀菌、封缸陈酿等工序加工而成的低度、营养、保健型饮料酒。