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| 动物疫病和食品安全的控制及对策 | |
| 作者姓名： | 贾荣平 贾瑜 |
| 作者单位： | 山西省原平市畜禽防治站 |
| 摘 要： | 我国已成为世贸组织(WTO)的成员国,随着贸易环境的变化,我国的畜产品对外贸易面临激烈的国际竞争.虽然我国猪、牛、羊肉在国际市场竞争中有价格上的优势,但出口形式并不乐观.主要原因在于我国动物疫病的控制水平不高,动物性食品的安全得不到很好的保障,畜产品和水产品的卫生质量与国际动物卫生组织(OTE)制定的相关标准尚有一定的距离. |
| 关 键 词： | 动物疫病 食品安全 营销市场 产品质量 对策 |
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