| 高效液相色谱法测定大豆中的维生素E含量及其与粗脂肪含量的线性回归分析 |
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| 引用本文： | 王丽,宋志峰,纪锋,金卫东,黄璜,于志晶,唐晓博. 高效液相色谱法测定大豆中的维生素E含量及其与粗脂肪含量的线性回归分析[J]. 大豆科学, 2006, 25(2): 113-117 |
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| 作者姓名： | 王丽 宋志峰 纪锋 金卫东 黄璜 于志晶 唐晓博 |
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| 作者单位： | 吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100;吉林农业大学研究生院,长春,130118;吉林市农业科学院,长春,132101 |
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| 基金项目： | 美国伊利诺斯州瑞利生公司资助项目 |
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| 摘 要： | 利用高效液相色谱法测定1000份大豆资源中的维生素E含量,使用荧光检测器检测(Ex=295nm,Em=330nm),以α-、β-、γ-、δ-生育酚为标准品,加入母育酚为内标,计算大豆中维生素E各异构体的含量及总含量,α-、β-、γ-、δ-生育酚的加标回收率分别为101.10%、97.50%、96.94%和96.30%,测得野生大豆资源中维生素E含量范围0.05～0.34mg/g,栽培资源0.12～0.38mg/g.同时按国标方法测定粗脂肪含量,其中野生资源粗脂肪含量范围3.01%～20.60%,栽培资源12.00%～23.59%.通过线性回归分析,明确了大豆中维生素E与粗脂肪含量呈正相关的线性关系.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 大豆 维生素E 粗脂肪 线性回归分析 |
| 文章编号： | 1000-9841（2006）02-0113-05 |
| 收稿时间： | 2005-10-14 |
| 修稿时间： | 2005-10-14 |
THE DETERMINATION OF VITAMIN E USING HPLC AND THE LINEAR REGRESSION OF THE CONTENTS OF VITAMIN E AND OIL IN SOYBEAN |
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| Wang Li,Song Zhifeng,Ji Feng,Jin Weidong,Huang Huang,Yu Zhijing,Tang Xiaobo. THE DETERMINATION OF VITAMIN E USING HPLC AND THE LINEAR REGRESSION OF THE CONTENTS OF VITAMIN E AND OIL IN SOYBEAN[J]. Soybean Science, 2006, 25(2): 113-117 |
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| Authors: | Wang Li Song Zhifeng Ji Feng Jin Weidong Huang Huang Yu Zhijing Tang Xiaobo |
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| Affiliation: | 1. Soybean Research Center of Jilin Academy of Agricultural Sciences ,Gongzhuling 136100; 2. Graduate School of Jilin Agricultural University, Changchun 130118 ; 3. Tilin City Academy of Agricultyral Science, Charychun 132101 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Soybean Vitamin E Oil Linear regression |
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