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| 肌肽对肉仔鸡肌纤维发育的影响 | |
| 引用本文： | 殷定忠,柳卫国,吕锦芳,王正朝,张磊,石放雄.肌肽对肉仔鸡肌纤维发育的影响[J].家畜生态学报,2007,28(6):34-37. |
| 作者姓名： | 殷定忠 柳卫国 吕锦芳 王正朝 张磊 石放雄 |
| 作者单位： | 1. 安徽科技学院,安徽,凤阳,233100 2. 安徽科技学院,安徽,凤阳,233100;南京农业大学动物生理生化重点实验室,江苏,南京,210095 3. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 4. 南京农业大学动物生理生化重点实验室,江苏,南京,210095;南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 |
| 基金项目： | 安徽科技厅重点项目 , 安徽省教育厅自然科学基金 |
| 摘 要： | 为了探讨肌肽对肉仔鸡鸡纤维发育的影响,本试验通过在肉仔鸡的饮水中添加不同浓度(20、40、60mg/L)的肌肽,研究了各组鸡不同日龄(7d、14d、21d、28d、35d和42d)时肌纤维的发育情况.结果表明:胸肌肌纤维的直径在第2、3和6周时,大剂量组(60mg/L)和中剂量组(40mg/L)与小剂量组(20mg/L)和对照组差异显著(P＜0.05)或差异极显著(P＜0.01);腿肌肌纤维直径在第五周时大剂量组与对照组差异极显著(P＜0.01),与小组剂量差异显著(P＜0.05);胸肌肌纤维的密度在第1周时三个试验组高于或显著高于对照组,第3和5周时大、中剂量组高于或显著高于小剂量组和对照组,第6周时大剂量组与对照组差异显著(P＜0.05);在整个试验期大、中剂量组腿肌肌纤维的密度与小剂量组及对照组差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01).研究结果表明肌肽对肉鸡肌纤维的发育有促进作用,并呈剂量依赖性. |
| 关 键 词： | 肌肽 肉鸡 肌纤维直径 肌纤维密度 肌肽 肉仔鸡 肌纤维发育 影响 Broilers Fibre Muscle Development 剂量依赖性 作用 肉鸡 试验组 密度 肌纤维直径 腿肌 差异显著 对照组 小剂量 中剂量 大剂量 |
| 文章编号： | 1004-5228（2007）06-0034-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-29 |
| 修稿时间： | 2005年7月29日 |
Effects of L-carnosine on the Development of Muscle Fibre in Broilers |
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| YIN Ding-zhong,LIU Wei-guo,LV Jin-fang,WANG Zheng-chao,ZHANG Lei,SHI Fang-xiong.Effects of L-carnosine on the Development of Muscle Fibre in Broilers[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2007,28(6):34-37. | |
| Authors: | YIN Ding-zhong LIU Wei-guo LV Jin-fang WANG Zheng-chao ZHANG Lei SHI Fang-xiong |
| Abstract: | |
| Keywords: | L-carnosine broiler muscle fibre diameter muscle fibre density |
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