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重视优质蔬菜基地建设 构建蔬菜生产安全屏障
引用本文:邢万明,高振茂.重视优质蔬菜基地建设 构建蔬菜生产安全屏障[J].农业工程技术:农产品加工,2009(5).
作者姓名:邢万明  高振茂
作者单位:河南省安阳市蔬菜科学研究所,455000
摘    要:随着生活水平的不断提高,人们的膳食结构、营养观念发生了很大的变化,消费者更加注重蔬菜的无害化,品种的多样化和风味纯正及营养保健功能等。优质蔬菜生产给消费者提供了安全、丰富的养分,同时也是广大农民增加经济收入,快速致富的重要产业。如何保证蔬菜生产优质高效?无公害蔬菜基地的建设则显得十分重要。

关 键 词:蔬菜基地建设  蔬菜生产  优质高效  安全屏障  无公害蔬菜基地  营养保健功能  生活水平  膳食结构
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