| 不同萝卜品种淀粉酶活性的差异研究 |
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| 引用本文： | 任喜波,戴希尧,张俊花,王鹏,姚太梅,刘畅.不同萝卜品种淀粉酶活性的差异研究[J].北方园艺,2012(22). |
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| 作者姓名： | 任喜波 戴希尧 张俊花 王鹏 姚太梅 刘畅 |
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| 作者单位： | 河北北方学院园艺系,河北宣化,075131;河北北方学院园艺系,河北宣化,075131;河北北方学院园艺系,河北宣化,075131;河北北方学院园艺系,河北宣化,075131;河北北方学院园艺系,河北宣化,075131;河北北方学院园艺系,河北宣化,075131 |
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| 基金项目： | 河北省教育厅自然科学基金资助项目，河北北方学院资助项目 |
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| 摘 要： | 以25个萝卜品系和组合为试材,采用田间随机区组设计,肉质根采收后采用3,5-二硝基水杨酸法测定萝卜α,β-淀粉酶活性及总酶活性,探讨不同萝卜α,β-淀粉酶活性及总酶活性的差异并建立α,β-淀粉酶及总淀粉酶活性之间的关系.结果表明:萝卜不同品种和组合的α,β-淀粉酶活性及总淀粉酶酶活性淀粉酶活性差异显著,其中A04、S01、A17、A20、S05和A07的α-淀粉酶活性较高;β-淀粉酶活性及总淀粉酶酶活性较高的品系同为A19、A06、A17、A12和S03.α-淀粉酶活性占总酶活性的比例为8.11％～25.57％,β-淀粉酶活性为75.26％～91.89％,三者之间关系为Y总淀粉酶活性=-0.029+1.039Xα-淀粉酶活性+0.998Xβ-淀粉酶活性.
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| 关 键 词： | 萝卜 淀粉酶 品种 |
Study on Differences of The Amylase Activity in Different Raphanus sativus L. |
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| REN Xi-bo
,
DAI Xi-yao
,
ZHANG Jun-hua
,
WANG Peng
,
YAO Tai-mei
,
LIU Chang.Study on Differences of The Amylase Activity in Different Raphanus sativus L.[J].Northern Horticulture,2012(22). |
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| Authors: | REN Xi-bo DAI Xi-yao ZHANG Jun-hua WANG Peng YAO Tai-mei LIU Chang |
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| Abstract: | |
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