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| 肉牛的锌营养研究进展 | |
| 引用本文： | 刘晓牧,李福昌.肉牛的锌营养研究进展[J].饲料博览,2000(2):18-19. |
| 作者姓名： | 刘晓牧 李福昌 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科学院 |
| 摘 要： | 锌是人和动物所必需的微量元素之一。大量研究证实 ,锌对鸡、猪、牛、羊等动物都具有重要的营养生理功能。本文主要就肉牛锌营养研究进展加以综述 ,以供参考。１锌在肉牛体内的含量与分布正常情况下 ,肉牛体内的含锌量相当稳定。但幼龄动物与成年动物相比较 ,体内含锌量有一定差别。锌普遍存在于牛体的各个组织器官中 ,虹膜、脉络膜及前列腺中锌浓度最高。肌肉中锌的含量受肌肉颜色及活动状况的影响而有所差别。腹侧锯肌平均含锌量为２４７ｍｇ／ｋｇ（干脱脂物质） ,背最长肌平均含锌量仅为６９ｍｇ／ｋｇ。血液中７５ %的锌存在于红细胞中… |
| 关 键 词： | 肉牛 锌 营养 含量 分布 代谢 生理功能 |
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