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| 有机硒在畜禽养殖中的应用 | |
| 作者姓名： | 毛胜勇 |
| 作者单位： | 江苏省南京农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 有机硒包括:硒酸酯多糖、硒氨基酸（硒蛋氨酸、硒胱氨酸、硒半胱氨酸）、硒酵母等。硒在动物体内的代谢过程中以有机硒形态发生作用,其活性的大小与硒结合的组分有关,硒蛋氨酸远比无机硒的生物利用率高。１有机硒在养鸡业中的应用与无机硒相比,蛋鸡对有机硒的生物利用率较高。据Ｃｏｌｌｉｎｓ等（１９９３）报道,对９～２８日龄蛋鸡分别按００４、００８或０１２ｍｇ／ｋｇ添加酵母硒,与亚硒酸钠相比结果发现,酵母硒的生物利用率显著高于亚硒酸钠。Ｅｄｅｎｓ等（１９９６）研究发现,用硒酵母饲喂肉鸡,可明显降低鸡肉的滴水损失,提高羽毛质… |
| 关 键 词： | 有机硒 饲料添加剂 鸡 猪 反刍动物 鱼 |
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