半胱胺——一种具有潜力的饲料添加剂

半胱胺 (CS)又名 2－氨基乙硫醇，是乙酰辅酶 A的组成成分，因含有活性巯基和氨基而有多种生物作用。 Szabo等 (1981)报道，口服半胱胺后，大鼠下丘脑、胃和十二指肠的生长抑素免疫活性迅速下降，而且半胱胺的作用是剂量依赖型的，并随时间而减弱，在一周左右恢复正常，大鼠增重提高 19.8％。生长抑素是由神经系统和胃肠道产生的肽类激素，它的生理作用是对动物的生长激素、甲状腺素、胰岛素等代谢激素起抑制性调节作用。因此，通过半胱胺对生长抑素的影响，有可能间接影响与生长有关的激素水平。本文将半胱胺在畜禽生产中的应用和作用机…