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| 饲用油脂在奶牛生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 郭松林 谌南辉 |
| 作者单位： | 江西农大动科院 |
| 摘 要： | 饲料中脂肪进入成年反刍家畜瘤胃后，在微生物作用下水解为脂肪酸和甘油。不饱和脂肪酸在微生物作用下可加氢饱和而后被机体吸收，而且部分氢化的饱和脂肪酸发生异构变化。中性脂、肪、磷脂类和甘油都变成了挥发性脂肪酸。 反刍动物对饱和脂肪酸的吸收率较好，这一点与非反刍动物不同。饲料中没被水解及微生物合成的脂肪消化、代谢方式与非反刍动物相同。由于瘤胃微生物的氢化作用可使不饱和脂肪酸加氢饱和，因而反刍动物体脂肪不受饲料脂肪性质的影响。 奶牛在泌乳期，与产奶量的上升相比，采食量的增加相对减少，尤其是泌乳早期，能量代谢… |
| 关 键 词： | 奶牛 饲料添加剂 油酯 产奶性能 瘤胃功能 |
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