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| 商品马铃薯储存条件和抑制发芽技术的研究 | |
| 引用本文： | 孙茂林,Enrique Chujoy,李树莲,李先平.商品马铃薯储存条件和抑制发芽技术的研究[J].西南农业学报,2004,17(3):361-364. |
| 作者姓名： | 孙茂林 Enrique Chujoy 李树莲 李先平 |
| 作者单位： | 1. 云南省农业科学院生物技术研究所,云南,昆明,650223 2. 国际马铃薯中心,秘鲁,利马,1558 3. 云南省农业科学院植物保护研究所,云南,昆明,650205 |
| 基金项目： | 云南省与国际马铃薯中心科技合作项目(2002) |
| 摘 要： | 储存云南大春收获的商品马铃薯，通过提高相对湿度达到80％以上，自然通风，将温度控制在10～14℃，马铃薯块茎平均每周水分损失0．90％，并且块茎较新鲜，按农村常规储存方法，平均每周水分损失2．64％，块茎皱缩明显。采用CIPC抑芽剂戴科25号处理商品马铃薯，能够有效地抑制发芽，保鲜165d，重量损失仅3．28％，加工原料马铃薯保持良好品质。 |
| 关 键 词： | 马铃薯 储存条件 抑芽技术 |
| 文章编号： | 1001-4829(2004)03-0361-04 |
| 修稿时间： | 2003年7月2日 |
A study on the storing conditions and inhibiting sprout of ware potato |
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| Enrique Chujoy.A study on the storing conditions and inhibiting sprout of ware potato[J].Southwest China Journal of Agricultural Sciences,2004,17(3):361-364. | |
| Authors: | Enrique Chujoy |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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