澳洲茶树渣多糖、黄酮的提取及含量测定

试验旨在研究并优化澳洲茶树渣多糖、黄酮提取工艺。根据影响澳洲茶树渣多糖、黄酮提取效率的主要因素，通过折线图的分析确定多糖提取最佳工艺条件，运用正交试验确定黄酮最佳提取条件。结果表明：料液比1:10(g/mL)时多糖提取率最高，为7.66%；提取时间5 h时多糖提取率最高，为9.33%；提取温度95℃时多糖提取率最高，为9.37%。乙醇浓度为70%时黄酮提取率最高，为0.458 3%；料液比为1:50(g/mL)时黄酮提取率最高，为0.499 9%；提取温度为70℃时黄酮提取率最高，为0.415 2%；提取时间为3 h时黄酮提取率最高，为0.432 1%；通过正交试验优选出黄酮提取的最佳条件为A1B3C3D3，即乙醇浓度为60%、料液比1:40(g/mL)、提取温度80℃、提取时间2.5 h，提取率为0.531%。