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老年速溶方便米粉的研制
引用本文:张钟,杨邦龙.老年速溶方便米粉的研制[J].安徽农业技术师范学院学报,1997,11(3):36-39,43.
作者姓名:张钟  杨邦龙
摘    要:速溶方便米粉是以大米为主料,配以薏仁米、玉有粉、山药等,采用挤压膨化工艺研制出适合老年人的方便保健米粉。

关 键 词:速溶米粉  米粉  方便米粉  研制
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