| 色氨酸的营养生理作用及其在猪低蛋白日粮中的应用 |
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| 引用本文： | 唐燕军,张石蕊,袁钟宇.色氨酸的营养生理作用及其在猪低蛋白日粮中的应用[J].广东饲料,2008,17(8):26-28. |
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| 作者姓名： | 唐燕军 张石蕊 袁钟宇 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学动物营养研究所,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 色氨酸是动物的必需氨基酸，通常在仔猪饲粮中往往是第二或第三限制性氨基酸。我国以及世界的蛋白质资源都严重匮乏，养殖业高蛋白日粮的使用导致排泄物中氮的含量的增高，也带来了环境污染的问题。因此，通过降低日粮中粗蛋白，合理配制低蛋白日粮能缓解蛋白质资源紧缺，并减少动物排泄物中氮的含量，从而减少养殖业对环境的污染。随着对低蛋白添加合成氨基酸日粮的深入研究，各种必需氨基酸在低蛋白日粮中的平衡就成为蛋白质营养研究的热点，相关色氨酸的研究也随之开展。本文就色氨酸的营养生理作用及色氨酸在猪低蛋白日粮中的应用情况进行简要综述。
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| 关 键 词： | 低蛋白日粮 营养生理作用 色氨酸 猪饲粮 应用 动物排泄物 必需氨基酸 蛋白质资源 |
Nutritional and Physiological Functions of Tryptophan and its Application in Low-Protein Diet for Swine |
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