棕榈的维生素E及其它

维生素E是脂溶性维生素,原是治疗不孕症和习惯性流产的药物,最早是从麦芽油中提取,但数最有限。六十年代以后,发现维生素E有预防癌、抗衰老,增强免疫功能的作用;1975年,美国医学家哈尔曼进而证实,维生素E是重要的抗氧化剂,能延缓细胞的衰老过程,从而改变了维生素E的单一用途,成为抗衰老药物中的主力军。