生猪宰前检疫的意义与步骤 |
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作者姓名: | 杨覆璋 |
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作者单位: | 云南省香格里拉县动物卫生监督所,674400 |
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摘 要: | 宰前检疫是对进入屠宰场的待宰生猪进行临床健康检查,以掌握被检动物群体健康状况,即观察静态时的姿势、呼吸、毛色等,动态时的步伐、进食、饮水、排泄物等状况。笔者凭多年的动物检疫工作经验,对生猪宰前检疫,具体步骤及检疫工作的重要作用进行了简述,仅供参考。
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关 键 词: | 生猪宰前检疫 健康检查 待宰生猪 健康状况 动物群体 工作经验 动物检疫 检疫工作 |
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