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| 文蛤的养殖技术 | |
| 作者姓名： | 刘守湘 |
| 作者单位： | 山海关畜牧水产局,066200 |
| 摘 要： | <正> 文蛤为蛤中上品,素有天下第一鲜的美称。其肉嫩味鲜,营养丰富。每百克肉含蛋白质13.9克、脂肪0.8克。肉除鲜食外,还可加工成干品和罐头食品,贝壳可作容器还可烧成石灰和制成高标准水泥。活文蛤和冻、鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。目前,文蛤在日本、美国、韩国、泰国等十多个 |
| 关 键 词： | 生物学特性 苗种运输 养成期管理 病虫害防治 文蛤 |
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