油莎豆简介

油莎豆,亦称油莎草,属莎草科莎草属,是一种多年生植物,在生产上作为一年生作物栽培,主要利用它的地下茎。原产非洲和地中海沿岸国家;1960年,中国科学院植物研究所从保加利亚引进我国。目前,全国已有十六个省(区)进行了栽培,其中,湖北、湖南、广西、河北、辽宁、陕西等省(区)栽培较多。