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| 复合芹菜果汁饮料的制作 | |
| 引用本文： | 张雁.复合芹菜果汁饮料的制作[J].中国农村科技,2001(4):38-38. |
| 作者姓名： | 张雁 |
| 摘 要： | 芹菜的营养价值很高，有较高含量的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需矿物元素。其中，钙和铁的含量比西红柿高15倍左右；维生素E的含量在家常蔬菜中名列前茅。 |
| 关 键 词： | 芹菜 蔬菜 西红柿 矿物元素 营养价值 含量 维生素E 人体 左右 制作 |
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