| 反相HPLC法测定番木瓜果肉中的氨基酸 |
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| 引用本文： | 冯 岩,陈 健,罗金棠,杨静美. 反相HPLC法测定番木瓜果肉中的氨基酸[J]. 热带作物学报, 2010, 31(4): 666-669. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.04.030 |
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| 作者姓名： | 冯 岩 陈 健 罗金棠 杨静美 |
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| 作者单位： | 1. 仲恺农业工程学院,广东广州,510225
2. 广州市果树科学研究所,广东广州,510405 |
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| 基金项目： | 广东省重点科技项目，广州市星火计划项目 |
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| 摘 要： | 应用HPLC法测定番木瓜果肉中的氨基酸含量。结果显示,16种氨基酸标准品的线性范围为0.0156～0.2500μmol/mL,相关系数R2=0.9937～1。9个品种的番木瓜果实中被检测出有16种氨基酸,其中13种氨基酸的含量可被统计,含量最高可达41.0731mg/g干粉重。
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| 关 键 词： | 番木瓜 氨基酸 |
Determination of Amino Acids in the Carica papaya Fruit with Reversed-phase HPLC |
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| Feng Yan,Chen Jian,Luo Jintang and Yang Jingmei. Determination of Amino Acids in the Carica papaya Fruit with Reversed-phase HPLC[J]. Chinese Journal of Tropical Crops, 2010, 31(4): 666-669. DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.04.030 |
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| Authors: | Feng Yan Chen Jian Luo Jintang Yang Jingmei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC |
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