| 餐厨垃圾发酵生产生物活性蛋白饲料的工艺研究 |
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| 引用本文： | 龚仁,宋鹏,陈五岭. 餐厨垃圾发酵生产生物活性蛋白饲料的工艺研究[J]. 饲料工业, 2008, 29(24) |
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| 作者姓名： | 龚仁 宋鹏 陈五岭 |
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| 作者单位： | 西北大学生命科学学院,710069;西北大学生命科学学院,710069;西北大学生命科学学院,710069 |
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| 摘 要： | 对热带假丝酵母、黑曲霉、枯草芽孢杆菌、解脂假丝酵母在经处理后的餐厨垃圾上混合发酵,将餐厨垃圾转化为生物活性蛋白饲料的工艺条件进行了试验研究。得到其试验最佳工艺条件为:以2:2:1的黑曲霉、热带假丝酵母、枯草芽孢杆菌为混合菌剂,接种量1%,添加1.5%尿素,30℃发酵48h后晾晒烘干,所得生物蛋白饲料粗蛋白、粗脂肪、灰分、粗纤维、水分含量分别为28.57%、2.16%、1.27%、2.09%、15.73%,且有酒香味,适口性好。
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| 关 键 词： | 餐厨垃圾 菌体蛋白 混合发酵 蛋白饲料 |
Study on fermentation process of the protein fodder from food waste |
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| Gong Ren,Song Peng,Chen Wuling. Study on fermentation process of the protein fodder from food waste[J]. Feed Industry, 2008, 29(24) |
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| Authors: | Gong Ren Song Peng Chen Wuling |
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