不同收获时期和贮藏条件对水稻碾米品质的影响 |
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作者姓名: | 何顺武 |
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摘 要: | 用3个水稻品种Jaya,Pusa2-21和Ratna研究了不同收获期和不同贮藏条件对水稻碾米品质的影响。开花后32天收获的整精米率最高;贮藏时间的长短和贮藏条件对稻米蛋白质含量没有影响;稻谷用金属箱贮藏比用泥刷竹筐或麻袋贮藏,稻米的硬度更大;总精米率不受贮藏期和贮藏条件的影响;随贮藏期延长,整精米率逐步提高;用麻袋贮藏比其他两种贮藏方法种子活力下降更快。
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关 键 词: | 碾米产量 精米率 米隙 发芽 活力 硬度 贮藏 |
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