对生猪及其产品检疫技术的探讨

在生猪及其产品销售过程中实行检疫,是保障猪产品健康流通,确保消费者放心、安全食用及保护人民身体健康的重中之重,也是兽医职能部门在贯彻执行《动物防疫法》,发挥依法治疫保驾护航作用的具体表现。为此,本人结合兽医检疫的重要性和必要性,对检疫技术作一阐述。