浅谈乳业的合理开发 |
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引用本文: | 刘玉峰.浅谈乳业的合理开发[J].甘肃农业,2003(3):32-33. |
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作者姓名: | 刘玉峰 |
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作者单位: | 甘肃省兰州农业学校,730020 |
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摘 要: | 牛奶被营养专家称为“最完善的食品”、“白色的血液”,它几乎含有人类生长发育和维持健康必需的所有营养成分,而且各种营养成分都是优质的。牛奶能大大改善我国人群的营养健康状况,同时,发展奶业还可以促进农业结构调整和乳品加工业的发展。 全国营养健康状况调查表明,我国城乡居民膳食中,优质蛋白质仅占总蛋白质摄入量的19.9%,居民缺钙的现象十分突出,以至于婴儿佝偻病、老年骨质疏松症成为常见病,相当比例的儿童身材矮小,体重偏底。专家认为,这与中国人牛奶摄入量太低有很大关系。
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关 键 词: | 乳业 发展 奶源基地建设 饲养管理 市场开拓 |
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