保健型蔬菜紫背天葵 |
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引用本文: | 羊雪萍,夏月明,吴明兴,王进.保健型蔬菜紫背天葵[J].上海农业科技,2005(1):75-75,64. |
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作者姓名: | 羊雪萍 夏月明 吴明兴 王进 |
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作者单位: | 江苏省靖江市农业试验站,214519 |
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摘 要: | 紫背天葵又名三七草、红背菜、观音苋等,属多年生草本植物,原产于我国南部地区,北方极为零星。以嫩梢和幼叶供食用,既可炒食,也可凉拌、作汤,其风味独特,清香嫩脆。经我站种植,表现适应性强,抗病虫,采摘期长,产量高,每亩产量达2000k,经济效益较可观。
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关 键 词: | 保健蔬菜 紫背天葵 特征特性 营养成分 药用价值 栽培技术 |
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