可供借鉴的美国蔬菜产业化

美国主要利用自然气候优势生产蔬菜，其生产布局呈现明显的区域化发展趋势。西南都主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州；中南部集中在德克萨斯州西部及新墨西哥州；南部集自在德克萨斯州东部至佛罗里达州墨西哥湾沿岸；北方传统的蔬菜产地如威斯康星、华盛顿、明尼苏达等州。以上四大产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90％左右。由于在市场经济发达的国家中率先出现了蔬菜产业的现代化．美国已较好地解决了本国蔬菜全年均衡供应的问题。