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黄颡鱼人工繁殖及苗种培育技术
作者姓名:陈一骏  郑维友  雷传松  詹文新
作者单位:湖北省荆州市水产科学研究所
摘    要:黄颡鱼 (Pelteobagrusfulvdraco) ,属鲶形目 ,鱼尝科 ,俗称黄姑、黄腊丁 ,为广布性鱼类 ,在我国江河、湖泊、沟渠、塘堰中都能生存。黄颡鱼喜栖息于静水缓流 ,营底栖生活。该鱼具有肉质细嫩、肉味鲜美、少肌间刺而颇受消费者欢迎。常年市场价格每 5 0 0克在 10~ 15元左右。据分析 ,黄颡鱼每 10 0克可食部分中含蛋白质 16 1g、脂肪 2 1g、碳水化合物 2 3g、钙 15 4mg、磷 5 0 4mg ,含有人体必需的多种氨基酸 ,尤以谷氨酸、赖氨酸含量较高 ,医学上称黄颡鱼有消炎、镇痛等疗效。黄颡鱼生长速度较快 ,一冬龄即可…

关 键 词:黄颡鱼 人工繁殖 苗种培育
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