古代埃及农业耕作方式及农作物

埃及,人类四大文明古国之一。早在公元前2686年的旧王朝时期,农业耕作技术已经达到相当水平。古代埃及农业是与河流紧密相连的。每年尼罗河洪水的定期泛滥,为尼罗河流域内的耕地带来肥沃的淤泥。使耕地获得丰富的有机质,并且还为农业生产提供了丰沛的灌溉水源。在埃及的早期文明发展史上,尼罗河占据了关键的地位。就经济发展而言,尼罗河还为埃及提供了交通之便。在公元前1567年建立的新王朝之前,埃及的陆上交通实际上是不存在的。驴子是当时唯一的陆上运输工具。大量的商业运输以及旅行都几乎依赖尼罗河。随着近现代科学技术的发展,尤其是阿斯旺水坝等一系列水利设施的兴建,尼罗河特有的洪水几乎失去对埃及农业的影响。