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| 巧开杂粮面条作坊 | |
| 引用本文： | 薛金山.巧开杂粮面条作坊[J].农村新技术,2006(5). |
| 作者姓名： | 薛金山 |
| 作者单位： | 河南安阳县崔家桥乡韩宋村学校 |
| 摘 要： | 利用玉米、高梁和小麦等制成的杂粮面条,色泽清新,晶莹剔透,韧度大,弹性好,久煮不烂,筋道滑爽,口感鲜美清香。常吃杂粮面条有助于预防糖尿病、肥胖病、心血管病等“富贵病”。老百姓对杂粮的需求,正以每年15％的速度递 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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