茶氨酸的生理作用研究及与运动的影响关系 |
| |
引用本文: | 周雪冬.茶氨酸的生理作用研究及与运动的影响关系[J].福建茶叶,2016(11):26-27. |
| |
作者姓名: | 周雪冬 |
| |
作者单位: | 哈尔滨医科大学大庆校区,黑龙江哈尔滨,163319 |
| |
摘 要: | 茶氨酸是茶叶中含有的一种氨基酸,茶氨酸是茶叶品质的主要代表物质。通过国内外对茶氨酸的相关研究表明,茶氨酸有降血压、抗肿瘤和增强学习记忆能力等功效。茶氨酸是目前最为安全的食品添加剂,尤其对运动能力的提高和疲劳的恢复有明显效果。
|
关 键 词: | 茶氨酸 生理作用 运动 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|