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茶氨酸的生理作用研究及与运动的影响关系
引用本文:周雪冬.茶氨酸的生理作用研究及与运动的影响关系[J].福建茶叶,2016(11):26-27.
作者姓名:周雪冬
作者单位:哈尔滨医科大学大庆校区,黑龙江哈尔滨,163319
摘    要:茶氨酸是茶叶中含有的一种氨基酸,茶氨酸是茶叶品质的主要代表物质。通过国内外对茶氨酸的相关研究表明,茶氨酸有降血压、抗肿瘤和增强学习记忆能力等功效。茶氨酸是目前最为安全的食品添加剂,尤其对运动能力的提高和疲劳的恢复有明显效果。

关 键 词:茶氨酸  生理作用  运动
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