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| 特种蔬菜—紫背天葵的栽培技术 | |
| 作者姓名： | 吴桂红 |
| 作者单位： | 杭州市余杭区中泰乡枫岭村郎山岙,311100 |
| 摘 要： | 紫背天葵，别名血皮菜、观音菜、两色三七菜、红背菜、当归菜等，原产我国南部地区。紫背天葵能在春季、夏季和秋季的蔬菜淡季里供应市场，且因其生长健壮，病虫害很少，栽培容易，作为无公害和保健蔬菜栽培，具有较高的经济效益和良好的社会效益。紫背天葵的食用方法很多，可以凉拌、做汤，也可以与菌菇类素炒，与肉类荤炒， |
| 关 键 词： | 紫背天葵 蔬菜栽培 特种蔬菜 技术 南部地区 供应市场 社会效益 经济效益 |
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