| 冷库硅窗袋贮藏保鲜蒜薹技术 |
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| 引用本文： | 朱建斌,姚辉. 冷库硅窗袋贮藏保鲜蒜薹技术[J]. 保鲜与加工, 2002, 2(4): 25-26 |
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| 作者姓名： | 朱建斌 姚辉 |
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| 作者单位： | 陕西省周至县制冷气调工程学会,陕西周至,710400;陕西省周至县制冷气调工程学会,陕西周至,710400 |
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| 摘 要： | １贮前准备工作１．１硅窗袋高质量硅窗袋（国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）生产的PVC保鲜膜，兰化FC－８硅膜）是蒜薹MA贮藏成功的基础，必须严格验收硅窗袋，逐个吹气检漏，漏气袋绝对不能使用。１．２灭菌消毒冷库与库内货架要进行清理和灭菌消毒。使用国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）生产的CT－高效消毒烟熏剂烟熏消毒，每１００m３用量６００g。“维绿”消毒剂每１００m３用CLO２原液７．５kg，稀释３０倍液，泼洒或喷雾。１．３开机制冷检修制冷设备系统，开机将空库降温至－２℃，库内“冷透”到０℃。２预冷装…
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| 关 键 词： | 冷库 硅窗袋 贮藏保鲜 蒜薹 保鲜技术 管理技术 工艺流程 |
| 文章编号： | 1009-6221(2002)04-0025-02 |
| 修稿时间： | 2002-04-05 |
Technology of Keeping Garlic Bolt Fresh Using Silicon Window Bag in Cold Storage Room |
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