| 黑木耳多糖的制备及其抗凝血功能的研究 |
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| 引用本文： | 李德海,史锦硕,周聪,孙宏伟,王振宇.黑木耳多糖的制备及其抗凝血功能的研究[J].安徽农业科学,2015(2):283-285,309. |
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| 作者姓名： | 李德海 史锦硕 周聪 孙宏伟 王振宇 |
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| 作者单位： | 1. 东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨,150040;2. 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江哈尔滨,150086 |
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| 基金项目： | 黑木耳即食产品开发关键技术研究项目，中央高校基本科研业务费专项资金项目 |
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| 摘 要： | 目的]探讨黑木耳多糖的制备并研究其抗凝血功能.方法]采用水、酸溶液及碱溶液对黑木耳多糖进行提取制备,并以APTT、PT、TT3个体外抗凝血指标为衡量依据,分别对其抗凝血功能进行了研究.结果]试验表明,水溶性黑木耳多糖的提取率最高,而碱溶性多糖的纯度最高,且除蛋白后多糖纯度高于除蛋白前,可达到83.05％.抗凝血试验表明,水溶性、酸溶性和碱溶性3种黑木耳多糖均能显著延长家免血浆的APTT(P ＜0.01),而对PT和TT无明显影响(P＞0.01),并且APTT的值与多糖浓度呈正相关.多糖对APTT的作用强弱顺序为碱溶性＞水溶性＞酸溶性,且除蛋白后的多糖对APTT的作用效果均高于除蛋白前.结论]研究可为黑木耳多糖在抗凝血临床方面的应用提供参考依据.
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| 关 键 词： | 黑木耳多糖 制备 抗凝血 |
Preparation of Polysaccharides from Auricularia auricular and Analysis of Their Anticoagulant Function |
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| LI De-hai
,
SHI Jin-shuo
,
ZHOU Cong
,
SUN Hong-wei
,
WANG Zhen-yu.Preparation of Polysaccharides from Auricularia auricular and Analysis of Their Anticoagulant Function[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2015(2):283-285,309. |
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| Authors: | LI De-hai SHI Jin-shuo ZHOU Cong SUN Hong-wei WANG Zhen-yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Polysaccharides from Auricularia auricular Preparation Anticoagulant |
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