高效液相色谱法测定薰衣草花中花色苷含量

本研究建立了高效液相色谱定量检测薰衣草花中花色苷的方法。薰衣草花样品经酸化乙醇超声提取，采用C18色谱柱，流动相为1%甲酸水溶液(A)和1%甲酸乙腈溶液(B)，检测波长为530 nm，花色苷含量以飞燕草素-3-O-葡萄糖苷的含量表示。结果表明：飞燕草素-3-O-葡萄糖苷在1～100μg/m L浓度范围内，浓度与峰面积线性关良好(R2=0.999 9)。对3个不同时期的两个薰衣草品种进行花色素含量检测，发现颜色越深的薰衣草飞燕草素-3-O-葡萄糖苷的含量越多，其含量色多少与颜色呈正相关，且随着薰衣草的花发育成熟，飞燕草素-3-O-葡萄糖苷的含量也逐渐增多。本研究结果为进一步探讨薰衣草花色形成的生化途径和开展薰衣草花色的改良育种等研究提供了参考。