| 微生物固体发酵提取杜仲胶工艺参数的筛选 |
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| 引用本文： | 苏印泉,任 钊,杜双田. 微生物固体发酵提取杜仲胶工艺参数的筛选[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2010, 38(7): 155-160 |
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| 作者姓名： | 苏印泉 任 钊 杜双田 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 林学院;西北农林科技大学 林学院;西北农林科技大学 生命科学学院 |
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| 基金项目： | 中日(NEDO)合作项目“利用工业植物原料杜仲开发可持续发展的杜仲胶生产技术”(K332020908);陕西省日元贷款项目(K332020023) |
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| 摘 要： | 【目的】探讨菌株D-5在不同条件下对杜仲种皮固体发酵时羧甲基纤维素(CMC)酶、果胶酶活力及纤维类物质去除率的变化规律,筛选利用微生物固体发酵提取杜仲胶的发酵工艺参数。【方法】以曲霉D-5为发酵菌株,研究发酵基质不同的含水率、初始pH、起爆剂用量、发酵温度对CMC酶、果胶酶活力及纤维类物质去除率的影响。【结果】发酵基质的含水率、初始pH、起爆剂用量、发酵温度对菌株D-5的酶活力及纤维类物质的去除率有显著的影响。菌株D-5发酵的适宜条件为:基质含水率为60%、初始pH6.0、发酵温度30℃、起爆剂用量1.5%,在此条件下发酵6dCMC酶及果胶酶的活力最高,发酵18d纤维类物质去除率可达86.43%。【结论】利用微生物发酵去除纤维类物质是杜仲胶提取的重要途径之一,菌株D-5在杜仲胶提取中有一定的应用价值。
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| 关 键 词： | 杜仲胶 固体发酵 纤维素酶 果胶酶 纤维类物质去除率 |
| 收稿时间： | 2009-12-25 |
Screening parameters for the extraction of Eucommia rubber (EU rubber) by microbial solid fermentation |
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| SU Yin-quan,a,REN Zhao,a,DU Shuang-tian,b,CHI Ming,a,DING Fen-xia,a,NAKAZAWA Yoshihisa,TSUTSUMI Masafumi,LU Ting. Screening parameters for the extraction of Eucommia rubber (EU rubber) by microbial solid fermentation[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2010, 38(7): 155-160 |
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| Authors: | SU Yin-quan a REN Zhao a DU Shuang-tian b CHI Ming a DING Fen-xia a NAKAZAWA Yoshihisa TSUTSUMI Masafumi LU Ting |
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| Affiliation: | 1aCollege of Forestry,b College of Life Sciences,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China;2 Osaka University,Osaka Prefecture 565-0871,Japan) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eucommia rubber solid state fermentation cellulase pectinase elimination rate of fiber materials |
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