饲料和饲料添加剂的安全问题探讨 |
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作者姓名: | 沈水昌 詹勇 徐仲钧 |
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作者单位: | 1. 浙江省余杭市饲料公司,311000 2. 浙江大学生物活性物质研究开发中心 |
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摘 要: | 1饲料和饲料添加剂安全问题的提出1.1消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。1998年我国肉类总产量达5360万t ,禽蛋2190万t ,总产量跃居世界第1位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。1.2…
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关 键 词: | 饲料 饲料添加剂 安全问题 食品安全 控制措施 |
修稿时间: | 2000-04-18 |
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