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| 饲料和饲料添加剂的安全问题探讨 | |
| 引用本文： | 沈水昌,詹勇,徐仲钧.饲料和饲料添加剂的安全问题探讨[J].饲料工业,2000,21(8):35-38. |
| 作者姓名： | 沈水昌 詹勇 徐仲钧 |
| 作者单位： | 1. 浙江省余杭市饲料公司,311000 2. 浙江大学生物活性物质研究开发中心 |
| 摘 要： | １饲料和饲料添加剂安全问题的提出１．１消费者对畜产品品质的要求提高 ,对安全问题日益重视随着饲料工业和畜禽养殖业的迅速发展 ,我国的畜产品生产已从短缺状态转变为过剩状态。１９９８年我国肉类总产量达５３６０万ｔ ,禽蛋２１９０万ｔ ,总产量跃居世界第１位 ,肉和蛋的人均占有量超过世界平均水平。畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题 ,而畜产品的品质优劣成了人们关注的重点。畜产品中有害物质残留的日趋严重 ,已对人体健康构成了威胁 ,正逐渐引起人们的高度警惕 ,这也正是当今畜禽产品需求市场处于低迷的原因之一。１．２… |
| 关 键 词： | 饲料 饲料添加剂 安全问题 食品安全 控制措施 |
| 修稿时间： | 2000年4月18日 |
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