|
|||||
|
|
| 胴体羊肉的检测方法 | |
| 作者姓名： | 李燕鹏 李启琳 杨膺白 |
| 作者单位： | 广西大学动科院 |
| 摘 要： | 羊肉是我国人民非常喜爱的食品,富含蛋白质,及钙、钾、维生素B1等,脂肪、胆固醇含量少,具有很高的食疗价值.为了发挥羊肉最大的价值,采购、加工鲜冻胴体羊肉时要进行检测,以确保肉品质量,保障食品安全. |
| 关 键 词： | 胴体 羊肉 食品安全 保障 肉品质量 检测 加工 采购 食疗价值 胆固醇含量 脂肪 维生素 蛋白质 人民 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |