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| 苦瓜采后处理及贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 王俊良 龙启炎 徐翠容 |
| 作者单位： | 1. 武汉市蔬菜科学研究所,430065;2. 武汉市蔬菜科学研究所 |
| 摘 要： | 蔬菜采收后到贮运前，根据蔬菜种类及贮藏要求还要进行一系列采后处理[1]，方能得到良好的效果，且对菜农而言，采后处理能提高销售价格/增加收入。现将苦瓜采后处理及贮藏保鲜技术介绍如下。 |
| 关 键 词： | 苦瓜 采后处理 贮藏保鲜 销售价格 蔬菜 技术介绍 贮运 种类 收入 菜农 采收 |
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