摘 要: | 根据国家质量监督检验检疫总局有关文件要求,自2005年1月1日起,对糖果制品、茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准入制度。这是国家为加强市场食品质量安全管理,体现以人为本,构建社会主义和谐社会的迫切要求,顺应了消费者健康消费的强烈要求,具有重要的现实意义和深远的历史意义。把茶叶作为食品并严格实施市场准入制,这是茶叶生产发展的一次良好的机遇,也是严峻的考验,如何适应市场准入制的要求,是摆在茶叶技术工作者以及广大茶农、茶叶生产加工企业面前的一项新的课题,最近在茶叶界内也出现一股思潮,认为再抓无公害茶叶生产没有多少意义…
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