双低菜籽粕在饲料中的应用

双低菜籽粕含丰富的蛋白质和平衡的氨基酸，但其存在的抗营养物质（硫苷及其代谢产物）和纤维，限制双低菜籽粕在单胃动物日粮中的应用。可通过作物育种、改进加工技术、加强营养和外源酶制剂的应用，双低菜籽粕的营养价值可望进一步得到改进和提高。我国应重视双低油菜的推广和利用，摸清我国双低菜籽粕的品质特性并作出相应评价，分析加工工艺对其品质的影响，提出合理的利用方式提高利用效果，这对解决我国蛋白质饲料紧缺具有十分重要的意义。双低菜籽粕在饲料中的应用@彭健 @蒋思文